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Journal Article
2
Microbiological Quality
Antioxidant Potential
1
Date Cultivars Extracts
1
Flaxseed Flour
1
Paneer
1
Physico-chemical Characteristics
1
plus ...
Physico-chemical Properties
1
Restructured Mutton Chops
1
Sensory Attributes
1
Texture Profile Analysis
1
moins ...
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1
Antioxidant potential of a soft cheese (paneer) supplemented with the extracts of date (Phoenix dactylifera L.) cultivars and its whey
par
Qureshi, Tahir Mahmood
Publié dans:
Asian-Australasian journal of animal sciences
(2019)
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2
Efficacy of flaxseed flour as bind enhancing agent on the quality of extended restructured mutton chops
par
Sharma, Heena
Publié dans:
Asian-Australasian journal of animal sciences
(2014)
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