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2
Meatballs
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1
Dietary Fats
1
Dietary Fiber
1
Fat Substitutes
1
Fatty Acids
1
plus ...
Polymerase Chain Reaction
1
Pork Contamination
1
fat replacement
1
flaxseed flour
1
quality parameters
1
moins ...
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1
Effect of fat replacement by flaxseed flour on the quality parameters of pork meatballs
par
Dong, Ping
Publié dans:
Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional
(2025)
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2
Identification of Pork Contamination in Meatballs of Indonesia Local Market Using Polymerase Chain Reaction-Restriction Fragment Length Polymorphism (PCR-RFLP) Analysis
par
Erwanto, Yuny
Publié dans:
Asian-Australasian journal of animal sciences
(2014)
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