Résultat(s) 1 - 1 résultats de 1 pour la requête '' Aller au contenu
VuFind
  • Panier (Plein)
  • Aide
  • de
  • fr
Recherche avancée
Suggestion de sujets: Meat product
Bestand: DHI Paris
Montrer les filtres (2)
Suggestion de sujets: Meat product
Bestand: DHI Paris
  • Résultats de la recherche
Suggestion de sujets dans votre recherche. Suggestion de sujets dans votre recherche.
Bacteriocins 1 Journal Article 1 Meat product Smoke 1 bacteriocins 1 lactic acid bacteria 1 modified atmosphere packaging 1 plus ... sensory properties 1 moins ...
Résultat(s) 1 - 1 résultats de 1 pour la requête '', Temps de recherche: 6,20s Affiner les résultats
  1. 1
    Evaluation of the microbiological safety and sensory quality of a sliced cured-smoked pork product with protective cultures addition and modified atmosphere packaging
    Evaluation of the microbiological safety and sensory quality of a sliced cured-smoked pork product with protective cultures addition and modified atmosphere packaging
    par Casquete, Rocío
    Publié dans: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2019)

    Article en ligne
    Ajouter au panier Retirer du panier
Outils de recherche: S'abonner aux flux RSS — Envoyer cette recherche par courriel

Restreindre la recherche

Chargement en cours... Chargement interrompu
Chargement en cours... Chargement interrompu
Chargement en cours... Chargement interrompu
Chargement en cours... Chargement interrompu
Chargement en cours... Chargement interrompu
Chargement en cours... Chargement interrompu
Chargement en cours... Chargement interrompu
Deutsches Historisches Institut Paris
Hôtel Duret-de-Chevry
8 rue du Parc-Royal
75003 Paris
Tel.
+33 1 44542380
Fax
+33 1 42715643
E-Mail
info@dhi-paris.fr

Das DHIP ist Teil der

Follow us!

  • twitter
  • facebook
  • youtube
  • rss
  • email
  • Bibliothèque
  • OPAC
  • Mentions légales
  • Protection des données
© 2021 DHIP IHA
Chargement en cours...