Treffer
1 - 1
von
1
für Suche '
'
Weiter zum Inhalt
VuFind
Merkliste
(Voll)
Hilfe
de
fr
Alle Felder
Titel
Verfasser
Schlagwort
Signatur
ISBN/ISSN
Tag
Suchen
Erweitert
Ähnliche Schlagwörter:
Ice cream
Bestand:
DHI Paris
Filter anzeigen (2)
Ähnliche Schlagwörter:
Ice cream
Bestand:
DHI Paris
Suchergebnisse
Ähnliche Schlagwörter innerhalb Ihrer Suche.
Ähnliche Schlagwörter innerhalb Ihrer Suche.
9005-80-5
1
Dietary Carbohydrates
1
Dietary Fats
1
Fat Substitutes
1
Ice cream
Inulin
1
Journal Article
1
mehr ...
Research Support, Non-U.S. Gov't
1
inulin
1
melting
1
response surface methodology
1
sensory analysis
1
texture
1
weniger ...
Treffer
1 - 1
von
1
für Suche '
'
, Suchdauer: 0,16s
Treffer weiter einschränken
Sortieren
Relevanz
Nach Datum, absteigend
Nach Datum, aufsteigend
Verfasser
Titel
1
Optimization of fat-reduced ice cream formulation employing inulin as fat replacer via response surface methodology
von
Pintor, Aurora
Veröffentlicht in:
Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional
(2014)
Online-Aufsatz
Auf die Merkliste
Aus der Merkliste entfernen
Suchwerkzeuge:
RSS-Feed abonnieren
—
Diese Suche als E-Mail versenden
Suche einschränken
Bestand
Wird geladen...
Ladevorgang abgebrochen
Format
Wird geladen...
Ladevorgang abgebrochen
Verfasser
Wird geladen...
Ladevorgang abgebrochen
Erscheinungsjahr
Wird geladen...
Ladevorgang abgebrochen
Sprache
Wird geladen...
Ladevorgang abgebrochen
Dokumenttyp
Wird geladen...
Ladevorgang abgebrochen
Basisklassifikation
Wird geladen...
Ladevorgang abgebrochen
Wird geladen...