Suchergebnisse

1

Combined effect of thermosonication and high hydrostatic pressure on bioactive compounds, microbial load, and enzyme activities of blueberry juice

von Chen, Tianshun
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2022)

Online-Aufsatz

Auf die Merkliste Aus der Merkliste entfernen