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Angiotensin I-converting Enzyme (ACE) Inhibitory Activity Beef 1 Bioactive Peptides 1 Injection 1 Journal Article 1 Thermolysin 1
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    Isolation and identification of angiotensin I-converting enzyme inhibitory peptides derived from thermolysin-injected beef M. longissimus
    Isolation and identification of angiotensin I-converting enzyme inhibitory peptides derived from thermolysin-injected beef M. longissimus
    von Choe, Juhui
    Veröffentlicht in: Asian-Australasian journal of animal sciences (2019)

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