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Peters, J. (1998). Essen und Trinken in Mittelalter und Neuzeit. Hg. von IRMGARD BITSCH, TRUDE EHLERT, XENJA VON ERTZDORFF. Jahrbuch für Regionalgeschichte und Landeskunde, 20, 310.

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Peters, Jan. "Essen Und Trinken in Mittelalter Und Neuzeit. Hg. Von IRMGARD BITSCH, TRUDE EHLERT, XENJA VON ERTZDORFF." Jahrbuch Für Regionalgeschichte Und Landeskunde 20 (1998): 310.

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Peters, Jan. "Essen Und Trinken in Mittelalter Und Neuzeit. Hg. Von IRMGARD BITSCH, TRUDE EHLERT, XENJA VON ERTZDORFF." Jahrbuch Für Regionalgeschichte Und Landeskunde, vol. 20, 1998, p. 310.