© The Author(s) 2014.
Détails bibliographiques
| Publié dans: | Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional. - 1998. - 21(2015), 8 vom: 28. Dez., Seite 571-80
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| Auteur principal: |
da Silva Luz, Isabelle
(Auteur) |
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| Autres auteurs: |
Gomes-Neto, Nelson Justino,
Magnani, Marciane,
de Souza, Evandro Leite |
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| Format: | Article en ligne
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| Langue: | English |
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| Publié: |
2015
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| Accès à la collection: | Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional
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| Sujets: | Journal Article
Research Support, Non-U.S. Gov't
Oregano
Pseudomonas
antimicrobial
meat
tolerance
Anti-Bacterial Agents
Cymenes
Monoterpenes
plus...
Oils, Volatile
origanum oil
39736Z7Q8W
carvacrol
9B1J4V995Q |
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