Quality of raw and smoked fillets from clinically healthy Atlantic salmon, Salmo salar L., following an outbreak of pancreas disease (PD)

Quality of raw and smoked fillets from clinically healthy Atlantic salmon, Salmo salar L., following an outbreak of pancreas disease (PD)

© 2012 Blackwell Publishing Ltd.

Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Journal of fish diseases. - 1998. - 35(2012), 12 vom: 11. Dez., Seite 897-906
1. Verfasser: Taksdal, T (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Wiik-Nielsen, J, Birkeland, S, Dalgaard, P, Mørkøre, T
Format: Online-Aufsatz
Sprache:English
Veröffentlicht: 2012
Zugriff auf das übergeordnete Werk:Journal of fish diseases
Schlagworte:Journal Article Research Support, Non-U.S. Gov't Smoke
Online verfügbar Volltext