Wahrheit im Dschungel von Literatur, Wissenschaft und Politik : Upton Sinclairs „The Jungle“ und die Reform der Lebensmittelkontrolle in den USA der „Progressive Era"
| Publié dans: | Historische Zeitschrift. - [Berlin] : de Gruyter Oldenbourg, 1859. - 301(2015), 1, Seite 63-93 |
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| Auteur principal: | |
| Format: | Article |
| Langue: | German |
| Publié: |
2015
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| Accès à la collection: | Historische Zeitschrift |
| Sujets: | Sinclair, Upton USA Lebensmittelüberwachung Reform Geschichte 1906 Ernährung Lebensmittel Regulierung |