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Enzymatic hydrolysis of N-benzoyl-L-tyrosine p-nitroanilide by α-chymotrypsin in DMSO-water/AOT/n-heptane reverse micelles. A unique interfacial effect on the enzymatic activity
von
Moyano, Fernando
Veröffentlicht in:
Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids
(2013)
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