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Relationship between water-holding capacity and intramuscular fat content in Japanese commercial pork loin
par
Watanabe, Genya
Publié dans:
Asian-Australasian journal of animal sciences
(2018)
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,
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2
Ubiquitin ligase EL5 maintains the viability of root meristems by influencing cytokinin-mediated nitrogen effects in rice
par
Mochizuki, Susumu
Publié dans:
Journal of experimental botany
(2014)
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,
Keisuke
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3
Effects of Cooking End-point Temperature and Muscle Part on Sensory 'Hardness' and 'Chewiness' Assessed Using Scales Presented in ISO11036:1994
par
Sasaki
,
Keisuke
Publié dans:
Asian-Australasian journal of animal sciences
(2013)
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4
Important property of polymer spheres for the preparation of three-dimensionally ordered macroporous (3DOM) metal oxides by the ethylene glycol method the glass-transition temperat...
par
Sadakane, Masahiro
Publié dans:
Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids
(2012)
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,
Keisuke
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EC 2.3.2.27
ISO11036:1994
Intramuscular Fat
Meat Quality
N762921K75
Nitrogen
Plant Proteins
Pork
Research Support, Non-U.S. Gov't
Sensory Evaluation
Texture
Ubiquitin-Protein Ligases
Water-holding Capacity
nitrogen
pH
reactive oxygen species
rice
root cell death
ubiquitin ligase.
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