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Red wine tannins fluidify and precipitate lipid liposomes and bicelles. A role for lipids in wine tasting?
von
Furlan, Aurélien L
Veröffentlicht in:
Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids
(2014)
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Comparative studies of nontoxic and toxic amyloids interacting with membrane models at the air-water interface
von
Ta, Ha Phuong
Veröffentlicht in:
Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids
(2011)
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3
Structure and orientation of puroindolines into wheat galactolipid monolayers
von
Bottier, Céline
Veröffentlicht in:
Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids
(2008)
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