Résultat(s) 1 - 1 résultats de 1 pour la requête 'Encina-Zelada, Christian R', Temps de recherche: 0,09s Affiner les résultats
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    Effect of partial substitution of wheat flour by quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) and tarwi (Lupinus mutabilis Sweet) flours on dough and bread quality
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